Aquiculture

2025-07-23

Résumé

Selon leOrganisation mondiale de la santéL'aquaculture est l'élevage d'organismes aquatiques, y compris les poissons, les mollusques, les crustacés et les plantes aquatiques.processus d'élevagePour améliorer la production, par exemple enchaussettes,l'alimentationL'agriculture implique également la propriété individuelle ou collective du stock en cours de culture.

Exigences relatives à la qualité de l'eau pour les espèces d'aquaculture

Espèces d'aquaculture	Température (°C)	Oxygène dissous (mg/l)	Le pH	Alcalinité (mg/l)	Ammonium (%)	Nitrite (mg/l)
Poissons-appâts	60 ¢ 75	4 10	6 ¢ 8	50 ¢ 250	Je ne veux pas.03	Je ne veux pas.6
Poisson-chat/carpe	65 ¢ 80	3 10	6 ¢ 8	50 ¢ 250	Je ne veux pas.03	Je ne veux pas.6
Basses à rayures hybrides	70 ¢ 85	4 10	6 ¢ 8	50 ¢ 250	Je ne veux pas.03	Je ne veux pas.6
Perch/Walleye	50 ¢ 65	5 10	6 ¢ 8	50 ¢ 250	Je ne veux pas.03	Je ne veux pas.6
Saumons et truites	45 ¢ 68	5 12	6 ¢ 8	50 ¢ 250	Je ne veux pas.03	Je ne veux pas.6
La tilapia	75 ¢ 94	3 10	6 ¢ 8	50 ¢ 250	Je ne veux pas.03	Je ne veux pas.6
Ornaments tropicaux	68 ¢ 84	4 10	6 ¢ 8	50 ¢ 250	Je ne veux pas.03	Je ne veux pas.5

Source/référence:Tolérance de la qualité de l'eau par espèce

Dans le processus de l'aquaculture, la stabilité et l'adéquation de la qualité de l'eau sont cruciales pour le taux de croissance et la qualité des produits aquatiques.Les capteurs de qualité de l'eau peuvent collecter en temps réel divers indicateurs clés de la qualité de l'eau, tels que le pH, l'oxygène dissous, l'azote d'ammoniac, la salinité, etc., afin de fournir aux agriculteurs des données précises sur la qualité de l'eau.l'utilisation raisonnable de capteurs de qualité de l'eau pour la surveillance et la réglementation peut augmenter le taux de survie de l'aquaculture de plus de 20%.

normes de qualité de l'eau pour l'industrie de l'aquaculture:

Nom de l'article	Valeur standard
Couleur, odeur, goût	Ne doit pas donner aux poissons, crevettes, crustacés et algues une couleur, une odeur ou un goût anormaux
Substances flottantes	Aucun film d'huile ou mousse évident ne doit apparaître à la surface de l'eau.
Substances en suspension	La quantité augmentée artificiellement ne doit pas dépasser 10 mg/l. Une fois que les substances en suspension se sont déposées au fond, elles ne doivent pas avoir d'effets nocifs sur les poissons, les crevettes et les crustacés.
Valeur de pH	6.5 8.5 pour l'eau douce, 7.0 8.5 pour l'eau de mer
Oxygène dissous	Pendant 16 heures ou plus sur 24 heures consécutives, elle doit être supérieure à 5 mg/l et ne doit pas être inférieure à 3 mg/l à tout autre moment.il ne doit en aucun moment être inférieur à 4 mg/l
Demande d'oxygène biochimique (5 jours, 20°C)	Pas plus de 5 mg/l, pas plus de 3 mg/l pendant la période couverte par la glace
Bactéries coliformes au total	Pas plus de 5000 par litre (pas plus de 500 par litre pour la qualité des eaux de culture des crustacés)
Le mercure	≤ 0,0005 mg/l
Le cadmium	≤ 0,005 mg/l
Le plomb	≤ 0,05 mg/l
Chromes	≤ 0,1 mg/l
D'autres métaux	≤ 0,01 mg/l
Zinc	≤ 0,1 mg/l
autres métaux	≤ 0,05 mg/l
L'arsenic	≤ 0,05 mg/l
Cyanure	≤ 0,005 mg/l
Sulfure	≤ 0,2 mg/l
Fluorure (en F−)	≤ 1 mg/l
Ammoniac non ionique	≤ 0,02 mg/l
L'azote de Kjeldahl	≤ 0,05 mg/l
Phénol volatil	≤ 0,005 mg/l
Phosphore jaune	≤ 0,001 mg/l
Produits pétroliers	≤ 0,05 mg/l
Acrylonitrile	≤ 0,5 mg/l
Acrolein	≤ 0,02 mg/l
Hexachlorocyclohexane (isomère gamma)	≤ 0,002 mg/l
Le DDT	≤ 0,001 mg/l
Le malathhion	≤ 0,005 mg/l
Pentachlorophénate de sodium	≤ 0,01 mg/l
Dimétoate	≤ 0,1 mg/l
Méthamidophos	≤ 1 mg/l
Parathion de méthyle	≤ 0,0005 mg/l
Carbofuran	≤ 0,01 mg/l

Les affaires

Système de surveillance sans fil pour l'aquaculture en cage en mer

Principales conditions de qualité de l'eau pour l'élevage de truites

Température de l'eau: 10°C à 16°C. Une température de l'eau trop élevée entraîne un métabolisme plus rapide et une consommation d'oxygène accrue de la truite, et peut même provoquer des maladies et la mort.

Oxygène dissous dans l'eau: 6 à 10 mg/l. Un taux élevé d'oxygène dissous aide la truite à respirer et à grandir parce que son métabolisme est relativement vigoureux.

Valeur du pH: 6,5 à 7.5Les environnements trop acides ou alcalins auront des effets néfastes sur les fonctions physiologiques de la truite.

En élevage de crevettes de rivière

Oxygène dissous: l'oxygène dissous dans la couche supérieure de l'eau doit être supérieur à 5 mg/l et l'oxygène dissous dans la couche inférieure doit être supérieur à 3 mg/l.Si l'oxygène dissous dans l'eau est insuffisant, cela provoquera l'étouffement et la mort.

Valeur du pH: la valeur du pH doit être maîtrisée entre 6,5 et 7.5.

Nitrogène d'ammoniac: dans l'élevage de crevettes fluviales, l'azote d'ammoniac ne peut être supérieur à 0,05 mg/l.

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